Toamna a sosit! Anotimpul nu vine doar cu temperaturi scăzute, dar și cu riscuri mai mari de răceli și gripe. Este cel mai ideal anotimp pentru a consuma fructe care conțin vitamine și minerale.
Medicii recomandă consumul fructelor zilnic, fiind ideale și pentru curele de slăbire. Cu toate acestea, un medic nutriționist atrage atenția asupra consumului de struguri.
Conform specialistului, strugurii pot duce la îngrășare dacă sunt consumați în cantități mari. Un ciorchine mare poate conține un număr de calorii echivalent cu trei felii de pâine. De asemenea, este important să fim atenți la consumul de nuci, limitându-ne la maximum 30 de grame pe zi.
„Sunt sănătoase, dar este foarte importantă cantitatea pe care o consumăm. În fructele de toamnă găsim o cantitate mult mai mare de fructoză, care de fapt este zahărul natural”, a explicat Oana Ciuhureanu, medic nutriționist.
Specialistul a subliniat că un kilogram de boabe de struguri are o valoare nutritivă echivalentă cu 600 de grame de carne de vită, 300 de grame de pâine, 1 kilogram și jumătate de cartofi sau chiar peste 3 kilograme de roșii. Strugurii au un număr caloric variind între 100 și 150 de calorii per suta de grame și conțin o cantitate semnificativă de zahăr, în jur de 15-16 grame de glucoză, adică fructoză.
În plus, medicul recomandă consumul de afine, zmeură, căpșuni și mere, fructe cu indice glicemic mic și bogate în fibre. De asemenea, gutuile sunt o opțiune benefică pentru dietă.
Cum să prepari must delicios de struguri acasă
Descoperă rețeta VIDEO pas cu pas pentru a obține un must delicios de struguri, autentic și fără impurități, pentru un gust autentic de la țară.
